COCKTAIL
ค็อกเทล (COCKTAIL)
อาหารค็อกเทล เป็นเมนูอาหารในงานจัดเลี้ยงที่เหมาะกับงานเลี้ยงที่ต้องการบรรยากาศที่เป็นกันเอง และไม่ต้องการเน้นความเป็นทางการมากจนเกินไป จุดเด่นของการจัดเลี้ยงด้วย อาหารค็อกเทลคือ การไม่กำหนดที่นั่งตายตัวสำหรับแขกแต่ละท่าน จะมีเพียงที่นั่งรวมหรือบริเวณที่ยืนสำหรับทานอาหารเท่านั้น ทำให้แขกผู้มาร่วมงาน สามารถเลือกทานอาหารที่ตัวเองชอบในขณะที่สนุกไปกับการพูดคุยทักทายแขกท่านอื่นๆ อีกทั้งผู้จัดงานก็ไม่ต้องซีเรียสกับการเลือกที่นั่งให้แขกแต่ละท่าน การจัดเลี้ยงค็อกเทล เหมาะกับทุกประเภทของงานเลี้ยง ที่ต้องการสร้างบรรยากาศเป็นกันเอง ให้แขกได้พูดคุยทักทายกัน การจัดเลี้ยงด้วยอาหารค็อกเทล จะเน้นอาหารที่ทานได้ง่าย สามารถหยิบทานได้สะดวกหรือที่เรียกกันว่า FINGER FOOD ด้วยการเสิร์ฟอาหารในขนาดกะทัดรัดเป็นคำๆของจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลนี้ กลายเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำให้งานเลี้ยงค็อกเทลหลายๆงาน มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น แขกไม่จำเป็นต้องนั่งอยู่กับที่อย่างเดียว แต่สามารถสนุกไปกับการเดินพูดคุยได้
อาหารค็อกเทล (cocktail)
(Cocktail)
จัดเลี้ยง แบบ ค็อกเทล ของดี เค เทอริ่ง จะเน้นหนักที่อาหารไทยมาประยุกต์การนำเสนอให้ดูน่ารักน่ารับประทาน แต่ยังคงรสอร่อยแบบไทยๆเอาไว้ โดยที่ยังไม่ลืมสอดแทรกเมนูนานาชาติที่มีให้เลือกมากมาย เหมาะกับงานที่เน้นความเก๋ และไม่เป็นทางการจนเกินไป
ดาวน์โหลด PDF| ประเภทอาหาร | Set A 250 บาท/ท่าน | Set B 310 บาท/ท่าน | Set C 370 บาท/ท่าน | Set D 440 บาท/ท่าน |
|---|---|---|---|---|
| จำนวนสั่งขั้นต่ำ | 50 หัว | 45 หัว | 40 หัว | 35 หัว |
| ยำ/สลัด | 1 | 1 | 2 | 2 |
| ของทานเล่น | 2 | 2 | 3 | 4 |
| จานหลัก | 1 | 2 | 2 | 3 |
| ของหวาน | 1 | 2 | 2 | 3 |
| ผลไม้ | 1 | 1 | 1 | 1 |
| จำนวนรวม | 6 รายการ | 8 รายการ | 10 รายการ | 13 รายการ |
รายการข้างต้นรวม
โต๊ะวางอาหารพร้อมผ้าปูโต๊ะ (ไม่รวมโต๊ะสำหรับแขกนั่งทาน),
อาหารจัดใส่ภาชนะอุ่นอาหารสแตนเลสแบบพิเศษ
บริการจานกระเบื้อง ช้อนส้อม แก้วน้ำ และกระดาษเช็ดปาก
รวมน้ำดื่มเย็นทุกรายการ
หมายเหตุ
กรณีต้องการน้ำอัดลม, น้ำผลไม้/น้ำสมุนไพร เพิ่ม 55 บาท ต่อท่าน
ราคายังไม่รวมค่าจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เริ่มต้นที่ 2,000 บาท (ขึ้นอยู่กับระยะทาง เวลาจัดงานและจำนวนแขก)
ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
ค่าบริการ 10% คิดจากยอดรวมค่าอาหารและเครื่องดื่ม
ระยะเวลาให้บริการ 3 ชม. กรณีเกินเวลาคิดเพิ่ม 500 – 1000 บาท (ต่อชั่วโมง ต่อแขก 100 ท่าน)
ยำ/สลัด
ยำถั่วพู
หมูมะนาว
ส้มตำผลไม้
ยำตะไคร้
หมูชาวดง
ตำซั่วไข่กุ้ง
ยำปลาดุกฟู
ส้มตำไทย
สลัดส้ม
ยำสามกรอบ
ส้มตำมะละกอหมูย่าง
สลัดผักรวม มิโซะเดรสซิ่ง
ยำหมูย่างยอดมะพร้าว
ส้มตำปลาดุกฟู
สลัดผักย่าง
พล่ากุ้งย่าง
ส้มตำยอดมะพร้าว
ซีซ่าร์สลัดกับปีกไก่แซ่บ
ของทานเล่น
ข้าวตังหน้าตั้ง
ไส้กรอกพันเบคอน
หมูน้ำตก
ข้าวตังเมี่ยงลาว
ทอดมันกุ้ง
เนื้อน้ำตก
ข้าวตังเขียวหวานไก่
ทอดมันกุ้งแคริบเบียนดูโอซอส
มินิทาร์ตค็อกเทลกุ้งกับไข่กุ้ง
มินิทาร์ตแสร้งว่า
ทอดมันปลา
หมูอบซอสลูกพรุน
เมี่ยงคำ
แจงลอน
หมูอบซอสพริกไทยดำ
หมี่กรอบ
หมูสะเต๊ะ
ไก่อบซอสโรสแมรี่
กระทงทอง
ไก่สะเต๊ะ
ไก่ย่างซอสเห็ด
ถุงทอง
หมูห่อใบชะพลูย่าง
ซัมเมอร์ โรล
ม้าฮ่อ
ลาบหมูทอด
แซลม่อนซ่อนแซ่บ
สาคูไส้หมู
ปีกไก่แซ่บ
มินิ พิชซ่า แฮมชีส
ไส้กรอกอีสาน
หมูอบม้วน จิ้มแจ่ว
มินิ พิชซ่า ฮาวายเอี้ยน
เนื้ออบม้วน จิ้มแจ่ว
มินิ พิชซ่า แซลม่อนซาวครีม
จานหลัก
ข้าวผัดปู
ข้าวอบสับปะรด
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ข้าวผัดกุ้ง
ข้าวหน้าไก่
ขนมจีนแกงไก่
ข้าวผัดปลาเค็ม
ข้าวฉู่ฉี่กุ้ง
ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ข้าวฉู่ฉี่ปลาแซลมอนอบ
สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
ข้าวห่อหมก
สปาเก็ตตี้มีทซอส
ข้าวยำปลาทูทรงเครื่อง
ข้าวหมึกผัดซอส
สปาเก็ตตี้หมึกดำเขียวหวานไก่
ข้าวยำเนื้อปูทรงเครื่อง
ข้าวมันตรากับปลากะพงย่าง
สไลเดอร์กระเพราไก่/หมู/เนื้อ
ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว
ข้าวอกไก่ย่างซอสแกงเผ็ด
สไลเดอร์บอมเบย์
ข้าวคลุกกะปิ
ข้าวหน้าหมู คัทซึด้ง
สไลเดอร์พูลบีฟ
ข้าวหมกไก่
ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น กิวด้ง
สไลเดอร์หมู
ของหวาน
ขนมกล้วย
ทับทิมกรอบ
บราวนี่ซีเครท
ขนมฟักทอง
ลอดช่องดาวน้อย
เค้กแครอท
ขนมมันสำปะหลัง
สาคูแคนตาลูป
คัพเค้กชาเขียวถั่วแดง
ขนมมันส้ม
ลูกตาลลอยแก้ว
คัพเค้กส้มหน้านิ่ม
ตะโก้
ทาร์ตผลไม้
คัพเค้กชอคโกแลตฟัจด์
วุ้นกะทิอัญชัน
เครปโคนผลไม้
Passion in Mango
ขนมดอกอัญชัน
โยเกิร์ตพาร์เฟต์ผลไม้
ทีรามิสุชาไทย
ขนมเปียกปูน
วุ้นผลไม้
ทับทิมกรอบพานาคอตต้า
ขนมเทียนสลัดงา
เต้าฮวยฟรุตสลัด
พานาคอตต้า สตอเบอรี่
ข้าวเหนียวใบเตยสังขยา
แอบเปิ้ลครัมเบิ้ล
พานาคอตต้า Passionfruit
ข้าวเหนียวปลาแห้ง
บานอฟฟี่
ครีมบูเล่เผือก
ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง
ผลไม้
บาร์บีคิวผลไม้
มะม่วงน้ำปลาหวาน
สับปะรดจิ้มพริกเกลือ
องุ่นดิปช็อคโกแลต
ฝรั่งจิ้มบ๊วย
แตงโมปลาแห้ง
เครื่องดื่ม (เพิ่ม 55 บาทต่อหัว เลือกได้ 1 รายการ)
น้ำส้ม
น้ำมะตูม
กาแฟเย็น
น้ำฝรั่ง
น้ำตะไคร้
ช็อกโกแลตเย็น
น้ำสับปะรด
น้ำใบเตย
ชาดำเย็น
น้ำพันช์
น้ำกระเจี๊ยบ
ชามะนาว
น้ำลิ้นจี่
น้ำเก๊กฮวย
น้ำมะนาวโซดา
น้ำลำไย
น้ำอัญชัน
น้ำอัดลม
