COCKTAIL
ค็อกเทล (COCKTAIL)
อาหารค็อกเทล เป็นเมนูอาหารในงานจัดเลี้ยงที่เหมาะกับงานเลี้ยงที่ต้องการบรรยากาศที่เป็นกันเอง และไม่ต้องการเน้นความเป็นทางการมากจนเกินไป จุดเด่นของการจัดเลี้ยงด้วย อาหารค็อกเทลคือ การไม่กำหนดที่นั่งตายตัวสำหรับแขกแต่ละท่าน จะมีเพียงที่นั่งรวมหรือบริเวณที่ยืนสำหรับทานอาหารเท่านั้น ทำให้แขกผู้มาร่วมงาน สามารถเลือกทานอาหารที่ตัวเองชอบในขณะที่สนุกไปกับการพูดคุยทักทายแขกท่านอื่นๆ อีกทั้งผู้จัดงานก็ไม่ต้องซีเรียสกับการเลือกที่นั่งให้แขกแต่ละท่าน การจัดเลี้ยงค็อกเทล เหมาะกับทุกประเภทของงานเลี้ยง ที่ต้องการสร้างบรรยากาศเป็นกันเอง ให้แขกได้พูดคุยทักทายกัน การจัดเลี้ยงด้วยอาหารค็อกเทล จะเน้นอาหารที่ทานได้ง่าย สามารถหยิบทานได้สะดวกหรือที่เรียกกันว่า FINGER FOOD ด้วยการเสิร์ฟอาหารในขนาดกะทัดรัดเป็นคำๆของจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลนี้ กลายเป็นเอกลักษณ์ ที่ทำให้งานเลี้ยงค็อกเทลหลายๆงาน มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น แขกไม่จำเป็นต้องนั่งอยู่กับที่อย่างเดียว แต่สามารถสนุกไปกับการเดินพูดคุยได้
อาหารค็อกเทล (cocktail)
(Cocktail)
จัดเลี้ยง แบบ ค็อกเทล ของดี เค เทอริ่ง จะเน้นหนักที่อาหารไทยมาประยุกต์การนำเสนอให้ดูน่ารักน่ารับประทาน แต่ยังคงรสอร่อยแบบไทยๆเอาไว้ โดยที่ยังไม่ลืมสอดแทรกเมนูนานาชาติที่มีให้เลือกมากมาย เหมาะกับงานที่เน้นความเก๋ และไม่เป็นทางการจนเกินไป
ดาวน์โหลด PDF| ประเภทอาหาร | Set A 280 บาท/ท่าน | Set B 350 บาท/ท่าน | Set C 420 บาท/ท่าน | Set D 500 บาท/ท่าน |
|---|---|---|---|---|
| จำนวนสั่งขั้นต่ำ | 50 หัว | 45 หัว | 40 หัว | 35 หัว |
| ยำ/สลัด | 1 | 1 | 2 | 2 |
| ของทานเล่น | 2 | 2 | 3 | 4 |
| จานหลัก | 1 | 2 | 2 | 3 |
| ของหวาน | 1 | 2 | 2 | 3 |
| ผลไม้ | 1 | 1 | 1 | 1 |
| จำนวนรวม | 6 รายการ | 8 รายการ | 10 รายการ | 13 รายการ |
รายการข้างต้นรวม
โต๊ะวางอาหารพร้อมผ้าปูโต๊ะ (ไม่รวมโต๊ะสำหรับแขกนั่งทาน),
อาหารจัดใส่ภาชนะอุ่นอาหารสแตนเลสแบบพิเศษ
บริการจานกระเบื้อง ช้อนส้อม แก้วน้ำ และกระดาษเช็ดปาก
รวมน้ำดื่มเย็นทุกรายการ
หมายเหตุ
กรณีต้องการน้ำอัดลม, น้ำผลไม้/น้ำสมุนไพร เพิ่ม 60 บาท ต่อท่าน
ราคายังไม่รวมค่าจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เริ่มต้นที่ 2,500 บาท (ขึ้นอยู่กับระยะทาง เวลาจัดงานและจำนวนแขก)
ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
ค่าบริการ 10% คิดจากยอดรวมค่าอาหารและเครื่องดื่ม
ระยะเวลาให้บริการ 3 ชม. กรณีเกินเวลาคิดเพิ่ม 1000 บาท (ต่อชั่วโมง ต่อแขก 100 ท่าน)
ยำ/สลัด
ยำถั่วพู
ยำตะไคร้
ยำปลาดุกฟู
ยำสามกรอบ
ยำหมูย่างยอดมะพร้าว
หมูมะนาว
หมูชาวดง
ส้มตำไทย
ส้มตำมะละกอหมูย่าง
ส้มตำปลาดุกฟู
ส้มตำยอดมะพร้าว
ส้มตำผลไม้
ตำซั่วไข่กุ้ง
ซีซ่าร์สลัดกับปีกไก่แซ่บ
ซัมเมอร์ โรล
สลัดผักซัคโคทาชกับกุ้งย่าง
คอบบ์สลัดไก่อบ
สลัดมะเขือเทศซอสบัลซามิก
วอลดอร์ฟสลัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
สลัดนิซัวและทูน่า
สลัดไก่ฮาวาย
สลัดมันฝรั่งรัสเซีย
สลัดผักรวม มิโซะเดรสซิ่ง
ของทานเล่น
ข้าวตังหน้าตั้ง
ข้าวตังเมี่ยงลาว
ข้าวตังเขียวหวานไก่
มินิทาร์ตแสร้งว่า
เมี่ยงคำ
หมี่กรอบ
กระทงทอง
ถุงทอง
ม้าฮ่อ
ไส้กรอกอีสาน
ไส้กรอกพันเบคอน
ทอดมันกุ้ง
ทอดมันกุ้งแคริบเบียนดูโอซอส
ทอดมันปลา
แจงลอนย่าง
หมูสะเต๊ะ
ไก่สะเต๊ะ
หมูห่อใบชะพลูย่าง
ลาบหมูทอด
ปีกไก่ซอสเกาหลี
หมูอบม้วน จิ้มแจ่ว
เนื้ออบม้วน จิ้มแจ่ว
หมูน้ำตก
แซลม่อนซ่อนแซ่บ
มินิ พิชซ่า แฮมชีส
มินิ พิชซ่า ฮาวายเอี้ยน
มินิ พิชซ่า แซลม่อนซาวครีม
หมูอบซอสแอบเปิ้ล
ไก่อบซอสโรสแมรี่
ข้าวห่อชีสทอดรสเห็ดสไตล์อิตาเลี่ยน
ข้าวห่อชีสทอดเบคอนสไตล์อิตาเลี่ยน
บาร์บีคิวปีกไก่สไตล์เม็กซิกัน
หมูอบซอสปลาทูน่าบนขนมปัง
มันฝรั่งทอดซอสรสเผ็ดและมายองเนส
แป้งชูไส้ตับไก่บด
แป้งชูไส้มูสปลาแซลมอน
วูเลอวองท์ ครีมกุ้ง
วูเลอวองท์ ครีมเห็ด
วูเลอวองท์ มัสหมั่นไก่
วูเลอวองท์ แพนงกุ้ง
นาโชกับซอสเนื้อและชีส
หอยแมลงภู่ห่อหมกทอด
บรูเชตต้าครีมชีสแอบเปิ้ล/เห็ดผัด/ซัลซ่ามะเขือเทศ
จานหลัก
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดกุ้ง
ข้าวผัดปลาเค็ม
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
ข้าวยำปลาทูทรงเครื่อง
ข้าวยำเนื้อปูทรงเครื่อง
ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว
ข้าวคลุกกะปิ
ข้าวหมกไก่
ข้าวอบสับปะรด
ข้าวหน้าไก่สับเทอริยากิ
ข้าวฉู่ฉี่กุ้ง
ข้าวห่อหมก
ข้าวหน้าไก่ทอด คัทซึด้ง
ข้าวหน้าปลาแซลมอนเทอริยากิ
ข้าวหน้าไก่บดซีอิ้วญี่ปุ่นไข่หวาน
ข้าวหน้าหมูบดซีอิ้วญี่ปุ่น
ข้าวไก่ทอดคัตสึ
ข้าวหน้าไก่โปเก้
ข้าวหน้าแซลมอนโปเก้
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ/หมู/ไก่
แม็กแอนด์ชีสเห็ด
เฟตตูชินี่กุ้งครีมมะเขือเทศ
เบอร์เกอร์กระเพราไก่/หมู
เบอร์เกอร์มันฝรั่งและมาซาล่า
เบอร์เกอร์หมูมัสหมั่น
เบอร์เกอร์หมูบาร์บีคิว
เบอร์เกอร์ปลาซอสดิว
เบอร์เกอร์กุ้งซอสเรมูลาด
ของหวาน
ขนมกล้วย
ขนมฟักทอง
ขนมมันสำปะหลัง
ขนมมันส้ม
ตะโก้
วุ้นกะทิอัญชัน
ข้าวเหนียวใบเตยสังขยา
ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง
ทับทิมกรอบ
ลอดช่องดาวน้อย
สาคูแคนตาลูป
ลูกตาลลอยแก้ว
ทาร์ตผลไม้
โยเกิร์ตพาร์เฟต์ผลไม้
เต้าฮวยฟรุตสลัด
แอบเปิ้ลครัมเบิ้ล
บานอฟฟี่ครัมเบิ้ล
บราวนี่ซีเครท
เค้กแครอท
คัพเค้กส้มหน้านิ่ม
คัพเค้กชอคโกแลตฟัจด์
Passion in Mango
ทีรามิสุชาไทย
ทับทิมกรอบพานาคอตต้า
พานาคอตต้า สตอเบอรี่
พานาคอตต้า Passionfruit
ครีมบูเล่เผือก
ผลไม้
บาร์บีคิวผลไม้
องุ่นดิปช็อคโกแลต
มะม่วงน้ำปลาหวาน
ฝรั่งจิ้มบ๊วย
สับปะรดจิ้มพริกเกลือ
แตงโมปลาแห้ง
สลัดผลไม้น้ำเชื่อมวานิลลา
เครื่องดื่ม (เพิ่ม 60 บาทต่อหัว)
น้ำส้ม
น้ำฝรั่ง
น้ำสับปะรด
น้ำพันช์
น้ำลิ้นจี่
น้ำลำไย
น้ำมะตูม
น้ำตะไคร้
น้ำใบเตย
น้ำกระเจี๊ยบ
น้ำเก๊กฮวย
น้ำอัญชัน
ชามะนาว
น้ำมะนาวโซดา
น้ำอัดลม
