บ่อยครั้งที่งานสัมมนาจะจัดบุฟเฟต์มื้อพิเศษไว้ช่วงปิดงานสัมมนา เพราะนอกจากจะเป็นการขอบคุณผู้เข้าร่วมสัมมนาแล้ว จัดเลี้ยงบุฟเฟต์มื้อพิเศษยังต้องจัดเต็มเมนูให้แขกได้กินอิ่มจริงจัง เช่น งานสัมมนาที่จัดเช้าถึงบ่าย ช่วงเช้าอาจจัดเบรคเช้าง่ายๆ เที่ยงเลือกเป็นค็อกเทลอิ่มพอประมาณ และค่อยปิดจบงานจัดบุฟเฟต์มื้อพิเศษให้แขกได้นั่งกินไป คุยสรุปงานกันไปบนโต๊ะอาหารก็ยังได้

ตัวอย่างงานสัมมนาที่เลือกให้ ดี เคเทอริ่ง จัดเลี้ยงบุฟเฟต์มื้อพิเศษ เช่น งานสัมมนาของ CECC หรือ Center of Excellence on Catalysis and Catalytic Reaction Engineering คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาฯ จัดขึ้น ณ อาคารมหาจุฬาลงกรณ์ ที่ต้องการให้แขกได้อิ่มอร่อยกับอาหารหลังจบงานสัมมนาในช่วงเช้า-บ่าย เลือกจัดโต๊ะรับประทานอาหารแบบ Long Table ให้ง่ายต่อการพูดคุยกันภายในกลุ่มหรือแลกเปลี่ยนไอเดียกันระหว่างกลุ่มก็ได้ และเป็นความบังเอิญที่ห้องจัดเลี้ยงของ อาคารมหาจุฬาลงกรณ์ตกแต่งในโทนสีเลือดหมูและสีประจำคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาฯ ก็เป็นสีเลือดหมูเช่นกัน จึงตกแต่งไลน์บุฟเฟต์ด้วยการโทนสีเลือดหมู อาทิ สเกิร์ตบริเวณ Long Table และโต๊ะวางไลน์บุฟเฟต เพิ่มความขรึมนิดๆ ด้วยโทนสีดำของผ้าท็อปโต๊ะวางไลน์บุฟเฟต์ เพื่อให้เข้ากับคาแรกเตอร์ของคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาฯ ดีเทลเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้ ถึงลูกค้าจะไม่ได้รีเควส แต่เราพร้อมดูแลให้สมกับเป็นมื้อพิเศษสำหรับคุณค่ะ